欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    盤點蘑菇的四大功效

    發(fā)布時間:2023-05-05

      來源:齊魯壹點

     
    蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。
     
    經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。
     
    研究發(fā)現(xiàn),蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。
     
    很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。但是,除了我們熟知的上述好處,蘑菇還有以下4大“秘密武器”。
     
    1、鮮味
     
    蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時,風(fēng)味極佳,是很好的“美味補給”。
     
    2、維生素D
     
    其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,蘑菇是個例外。并且,其中的維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。
     
    3、抗氧化
     
    蘑菇的抗氧化能力可與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
     
    4、替代主食
     
    數(shù)據(jù)顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,并且堅持一年,就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月。
     
    專家建議,最好吃新鮮蘑菇。在超市或商場里出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證質(zhì)量。這樣浸泡在水中的蘑菇,會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中,所以建議消費者最好還是購買新鮮的蘑菇。
     
    有的消費者買回蘑菇后,習(xí)慣于儲藏在冰箱里,覺得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實,正確的方法應(yīng)該是將新鮮蘑菇放在陰涼處保存。

    中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號

    京山县| 攀枝花市| 广东省| 沂源县| 怀宁县| 和平区| 留坝县| 莱西市| 深圳市| 石城县| 新营市| 黄龙县| 阳东县| 青冈县| 岐山县| 石柱| 临海市| 灵石县| 昌都县| 荃湾区| 江都市| 台北县| 台安县| 余江县| 历史| 辽宁省| 苍溪县| 五大连池市| 浮梁县| 康马县| 定远县| 睢宁县| 同心县| 墨江| 宣恩县| 甘肃省| 淮南市| 三台县| 漠河县| 都江堰市| 阜阳市|