繡球菌，又名繡球菇，被譽(yù)為“萬菇之王”，是世界非常珍稀名貴藥食兩用菌菇。因其具有超高的激活免疫能力，在日本有“夢幻神奇菇”之稱！
普通蘑菇生長在陰面，而繡球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“陽光蘑菇”。在歐美、日本極為暢銷，價(jià)格昂貴。繡球菌還因?yàn)楹写罅康?beta;葡聚糖，抗氧化物質(zhì)，維生素C、維生素E，做為美容產(chǎn)品的有效成分，對祛除黑色素沉淀等肌膚問題具有良好的功效。
繡球菌在免疫藥理方面表現(xiàn)十分驚人。繡球菌里面富含的多糖成分，有抑制腫瘤生長的作用，它在抗腫瘤時(shí)對于免疫系統(tǒng)有很好的促進(jìn)作用。
葡聚糖是由葡萄糖單體聚合而成的多糖，分為α型和β型，α型葡聚糖如淀粉等，是機(jī)體能量的主要來源，不具備生物活性。β型葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，經(jīng)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。
根據(jù)營養(yǎng)研究中心的數(shù)據(jù)分析，每100 g繡球菌含有β-葡聚糖高達(dá)43.6g，比靈芝和姬松茸高出3~4倍。可以說，繡球菌所含的β-葡聚糖為菇類之最。
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