【繡球菌竹蓀燉瑤柱】
竹 蓀 2克
瑤 柱 2克
枸 杞 適量
繡球 菌 5克
瘦 肉 5克
老 雞 100克
按家庭步驟在高壓鍋等烹飪鍋具中燉煮至熟即可。
點評：
竹蓀具有補氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕的功效，其含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等。其名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，一向被帝王列為御膳，現(xiàn)在是國宴中不可缺少的一味山珍。
繡球菌能有效清除體內(nèi)的自由基、延緩機(jī)體老化、增強機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥及心血管疾病的發(fā)生。繡球菌是一種非常珍貴的藥食兩用的菌菇，其中含有豐富的鉀元素，是一種高鉀低鈉的食物，可以利尿、降血壓、防止黑色素沉淀，具有美容養(yǎng)顏，防止色斑的形成的功效。
【繡球菌竹蓀燉瑤柱】是一種營養(yǎng)價值較高的湯品，有很好的寧神助眠、益氣補腦的作用，對于氣虛尤其是肺氣虛所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰，適當(dāng)食用，可通過滋補肺氣而達(dá)到止咳止痰的功效。
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