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       主要功效：促消化，通腸胃

 

　　推薦理由：胃脹不適、冬季便秘人群

 

　　材料：新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片（3-4人量）。

 

　　烹調方法：

 

　　冬筍洗凈焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫；將所有食材放入鍋中，加入清水2L，大火燒開后轉小火繼續(xù)煲1小時，然后根據(jù)個人口味放入食鹽、料酒、蔥花、香菜等調味食用。