專(zhuān)家提醒：吃菌季要警惕吃出高尿酸血癥

發(fā)布時(shí)間：2022-09-06

來(lái)源：昆明日?qǐng)?bào)

眼下正是云南人大飽口福的“吃菌季”。近段時(shí)間，體檢發(fā)現(xiàn)尿酸偏高或是痛風(fēng)發(fā)作前來(lái)醫(yī)院就診的患者明顯增多。

云南省中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)師趙杰提醒，食用野生菌的季節(jié)，尿酸偏高的人飲食方面要多注意，控制不好容易引發(fā)多種疾病。

昆明市民高先生今年42歲，平時(shí)不喝酒，也很少吃動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮。就是體檢前連吃了幾頓野生菌，想不到體檢結(jié)果顯示尿酸偏高。高先生到醫(yī)院檢查后，被診斷為高尿酸血癥。

“近年來(lái)，患高尿酸血癥的人越來(lái)越多。” 趙杰介紹，我國(guó)高尿酸血癥的總體患病率為13.3%，其中有10%至15%的患者會(huì)因?yàn)楦吣蛩嵫Y引起痛風(fēng)、心腦血管疾病、腎結(jié)石等疾病。高尿酸血癥也成為繼高血壓、高血糖、高血脂之后的“第四高”，并且有飛速增長(zhǎng)及年輕化的趨勢(shì)。

臨床上，趙杰時(shí)常會(huì)遇到一些患有高尿酸血癥但沒(méi)有不適癥狀的人。“無(wú)癥狀的高尿酸血癥患者和高血壓、糖尿病患者一樣，需要長(zhǎng)期控制，否則很可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列并發(fā)癥。” 趙杰介紹，尿酸是體內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，尿酸過(guò)高，與人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬍趁懿豢煞帧?/div>

對(duì)于尿酸水平較高的人來(lái)說(shuō)，首先要進(jìn)行飲食的控制，戒煙戒酒，不吃海鮮，減少肉類(lèi)食物的攝入，不吃含高嘌呤的食物，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、多飲水、限制飲酒、控制體重、均衡營(yíng)養(yǎng)等。此外，酒類(lèi)中乙醇可增加尿酸合成，同時(shí)可使血乳酸濃度升高，抑制腎小管分泌尿酸，導(dǎo)致腎臟尿酸排泄減少。飲酒的類(lèi)型亦與痛風(fēng)發(fā)作相關(guān)，啤酒與痛風(fēng)的相關(guān)性最強(qiáng)，烈酒次之，中等量以下的紅酒不增加痛風(fēng)的危險(xiǎn)性。

需要注意的是，不只是新鮮野生菌要少吃，干的野生菌也要少吃，因?yàn)楦删拥泥堰屎扛摺?/div>