圖片由中南林業(yè)科技大學(xué)劉高強(qiáng)教授提供
“靈芝”一詞最早出現(xiàn)于東漢，人們“以為瑞草，服之神仙”，稱之為“靈芝”?，F(xiàn)如今是指隸屬于真菌界、擔(dān)子菌門、傘菌綱、多孔菌目、靈芝科的一類傳統(tǒng)藥用真菌的統(tǒng)稱。
靈芝具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、抑菌、保肝護(hù)肝、止咳平喘等多種功效。根據(jù)史前靈芝樣本分析，中國(guó)先民對(duì)靈芝的探索和應(yīng)用始于新石器時(shí)代河姆渡文化早期，文字記載最早見于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，隨后在《名醫(yī)別錄》《新修本草》《中華子本》等書籍中也有記載，特別是《本草綱目》中對(duì)靈芝藥性和功效作了詳細(xì)說(shuō)明。
目前，靈芝屬的赤芝（即狹義靈芝G. lingzhi）和紫芝G. sinense的子實(shí)體已被《中華人民共和國(guó)藥典》收錄為藥材。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)把靈芝列入既是食品又是中藥材的物質(zhì)進(jìn)行管理試點(diǎn)，靈芝已成為一個(gè)價(jià)值數(shù)十億美元的產(chǎn)業(yè)：從野外采集或人工種植的靈芝，已作為茶、酒水、飲料和營(yíng)養(yǎng)品被食用，受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。
赤芝
盡管“靈芝”在中國(guó)應(yīng)用歷史悠久，但是赤芝的拉丁學(xué)名在國(guó)際上被誤認(rèn)為是亮蓋靈芝達(dá)100年。2012年，分類學(xué)家基于大量樣品的系統(tǒng)發(fā)育分析發(fā)現(xiàn)，中國(guó)靈芝（赤芝）實(shí)際應(yīng)為一個(gè)新種，并將其命名為靈芝Ganoderma lingzhi Sheng H. Wu, Y. Cao & Y.C. Dai。
紫芝
靈芝活性成分和藥理作用是科學(xué)家開展研究的主要關(guān)注點(diǎn)，例如，靈芝活性成分的提取、分離與鑒定，以及生物活性或藥理作用研究?，F(xiàn)有研究表明，多糖類、三萜類是靈芝的主要有效成分，但其他類化合物的作用不容忽視。近年的研究發(fā)現(xiàn)，多肽或蛋白、倍半萜等化合物也具有藥理作用。
栽培是實(shí)現(xiàn)靈芝產(chǎn)業(yè)化的重要途徑，栽培條件和栽培品種顯著影響靈芝及靈芝孢子粉的品質(zhì)和產(chǎn)量?？茖W(xué)家比較分析了不同菌株、不同栽培基質(zhì)、不同栽培方法、不同生長(zhǎng)時(shí)期的靈芝子實(shí)體樣本中單個(gè)三萜的種類和三萜總量，以及粗三萜樣品體外抑制腫瘤細(xì)胞活性，為靈芝產(chǎn)品特定原料的獲取提供了研究基礎(chǔ)。
誘變是改良靈芝品種的有效手段，科學(xué)家利用等離子體誘變技術(shù)，已獲得了高產(chǎn)納米硒的靈芝菌株。當(dāng)前隨著木材資源的缺乏和保護(hù)，靈芝代料栽培是取代椴木栽培的主要方式。在靈芝栽培方面，篩選適合代料栽培的優(yōu)良品種，探究無(wú)公害化的栽培模式和質(zhì)量控制模式，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和效率，是未來(lái)靈芝子實(shí)體栽培生產(chǎn)的發(fā)展方向。
靈芝作為中國(guó)傳統(tǒng)中藥文化中的瑰寶，是一類重要的天然藥物和藥物先導(dǎo)化合物資源，其現(xiàn)代化研究具有重要意義。事實(shí)上目前靈芝已得到東南亞國(guó)家以及美國(guó)和加拿大許多學(xué)者的廣泛研究，同時(shí)也受到美國(guó)藥物行業(yè)官方的關(guān)注和認(rèn)可，其代表種赤芝已經(jīng)與穿心蓮、積雪草、肉桂、青蒿一并被美國(guó)《American Herbal Pharmacopoeia and Therapeutic Compendium》收錄。收錄的這5種傳統(tǒng)中藥中，我國(guó)科研人員已經(jīng)從青蒿中發(fā)掘出青蒿素這一重要天然藥物和先導(dǎo)化合物，并取得了舉世矚目的學(xué)術(shù)成就。
靈芝作為我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥（藥用真菌），也已經(jīng)走出國(guó)門、面向世界。靈芝的現(xiàn)代化、國(guó)際化研究也必將進(jìn)一步幫助人類認(rèn)識(shí)以靈芝為代表的有關(guān)中藥的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)、藥理作用和相關(guān)作用機(jī)制，使其更好地造福于人類。
APP下載
熱門菜譜
