隨著現(xiàn)代人們健康意識的提升，通過服用靈芝來滋補身體已成為大家的一種健康養(yǎng)生方式，平常大家都特別喜歡挑選較大的靈芝朵來泡水、煲湯等，并且大家普通認(rèn)為越大的靈芝營養(yǎng)價值高，靈芝真的是越大功效就越好嗎？今天就帶大家一起來了解一下。
靈芝子實體的大小一般與靈芝的品種、生長周期、環(huán)境因素都有直接的關(guān)系，但與其功效確并不成正比，根據(jù)目前靈芝的品種分類，全世界大概有200多種，而目前公認(rèn)的營養(yǎng)滋補價值較高的則是道地的泰山赤靈芝，對比其他靈芝品種從外觀形態(tài)來說：赤靈芝子實體并不大，但菌蓋肥厚，菌柄粗壯，其內(nèi)含的對人體健康有益的靈芝三萜、多糖、蛋白等活性成分是頗為豐富的，因此對人體的滋補保健價值也是非常高的，而一些個體較大的靈芝，比如赤芝里面的韓芝，雖然其菌朵非常大，但是它的營養(yǎng)價值卻是非常低的，并不太適合人們的日常保健服用。
同時有些生長較大的靈芝，因為生長時間較久沒有及時采摘導(dǎo)致木質(zhì)化，里面的營養(yǎng)成分也嚴(yán)重流失，基本沒有什么保健價值了，由此可見，靈芝并不是越大的功效就會越好。
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