銀耳可以替代燕窩嗎？

發(fā)布時(shí)間：2021-12-30

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

燕窩具有很好的養(yǎng)生功效，但是燕窩的價(jià)格較為昂貴，于是網(wǎng)上有言論：銀耳可以替代燕窩，這是真的嗎？吃銀耳真的可以替代燕窩嗎？

想知道銀耳是否可以替代燕窩，還是要從二者功效分析：

燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)陰，治療肺虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等癥；補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性，治療胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲等癥；滋陰調(diào)中。此外，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子，能促進(jìn)細(xì)胞分裂，刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護(hù)青春活力。燕窩無(wú)論產(chǎn)地、無(wú)論級(jí)數(shù)都有同等功效。

銀耳，又稱(chēng)為是白木耳、雪耳、銀耳子等，是銀耳科植物銀耳的子實(shí)體透明，柔軟有彈性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被人們譽(yù)為“菌中之冠”，能有效提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏，并且銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

吃銀耳真的可以替代燕窩嗎？專(zhuān)家表示，銀耳確實(shí)具有一定的養(yǎng)生保健功效，但不能代替燕窩

銀耳確實(shí)具有一定的養(yǎng)生保健功效，能有效提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效。但燕窩可以有效提高免疫力，促進(jìn)大腦發(fā)育、美白肌膚加速表皮傷口的愈合，淡化痘印，這些功效是銀耳所不具備的，因此銀耳并不能替代燕窩。