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                鮮美蠔油香菇滑蛋,超開胃!

                發(fā)布時(shí)間:2021-09-28

                  來源:豆果美食

                  用料
                  新鮮香菇 5-6只
                  雞蛋 2個(gè)
                  香蔥 2根
                  蠔油 1茶匙
                  蒜末 1茶匙
                  味極鮮 1茶勺
                  水 3茶勺
                  做法步驟:
                  1、兩顆雞蛋攪拌均勻備用
                  2、蘑菇切片切塊隨意
                  3、香蔥切末,蒜切末
                  4、熱鍋熱油,倒入蛋液,慢慢滑散炒8分熟,稱出備用
                  5、鍋內(nèi)再加點(diǎn)橄欖油,爆香蒜末
                  6、倒入香菇翻炒,再加入蠔油味極鮮調(diào)味
                  7、再加點(diǎn)水炒至蘑菇微軟,倒入雞蛋拌勻
                  8、出鍋前撒上蔥花,出鍋裝盤!
                  小貼士:
                  雞蛋不要炒老了,七八分熟稱出。

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