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    蒜蓉金針菇蒸雞胸肉，香味四溢！

    發(fā)布時(shí)間：2021-05-29

      來源：美食天下

        今天推薦一道營養(yǎng)豐富又色澤清新的美味家常菜：蒜蓉金針菇蒸雞胸肉，這道菜雞胸肉嫩，金針菇滑而爽脆又多汁，好吃到爆！關(guān)鍵低脂低卡，吃起來也沒有壓力，做法簡單，成功率極高，減肥的朋友一定要試試~
        主料：雞胸肉250克、金針菇300克
        輔料：大蒜1頭、生抽3茶匙、白糖5克、白胡椒粉少許、淀粉1茶匙、食鹽少許。
        做法步驟：
        第1步、將雞胸肉洗干凈后，去筋膜，切成小塊，加入10克淀粉、1茶匙生抽、少許鹽，少許白胡椒粉充分抓勻，放置一旁腌十幾分鐘。
        第2步、腌雞胸肉的時(shí)候來處理金針菇，金針菇洗凈去老根，撕開，碼入深一些的盤中。
        第3步、大蒜切末，鍋中放少許食用油，油熱后將蒜蓉炒香，放入2茶匙生抽和少許白糖。關(guān)火，用余溫把蒜蓉炒勻備用。
        第4步、腌好的雞胸肉均勻的碼在金針菇上，雞胸肉盡量不要疊壓，鋪上炒好的蒜蓉。
        第5步、冷水放入蒸鍋，大火上汽后5分鐘后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)蒸六七分鐘左右即可。
        第6步、出鍋，可以撒一小把香蔥末提色增香，不介意卡路里的可以在蔥花上淋一勺熱油增香，非常好吃哦！

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