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                舞茸蒸蛋,初夏必吃!

                發(fā)布時間:2021-05-19

                  來源:菌物健康

                    有人說過:“五月不減肥,六月徒傷悲。”也就是初夏要減肥,而且要成功,不然這個夏天就難過了。尤其是女性朋友,想要在夏天穿漂亮的衣服,就要好的身材,那么初夏吃什么最適合減肥呢?
                    舞茸,又名灰樹花,不僅營養(yǎng)豐富、鮮美可口,還有減脂功效,可被烹調(diào)成多種美味佳肴,具有鮮、脆、嫩的特點。舞茸可炒、可燉,吃法多樣,也適合做涼拌、餡料等。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風味尤佳。今天推薦一道“舞茸蒸蛋”,制作簡單,老少皆宜,很適合各個年齡層次的人吃。一起來學(xué)一下吧!   
                    舞茸蒸蛋
                    用料:新鮮舞茸、雞蛋、蔥段,調(diào)料,水等
                    做法步驟:
                    1. 食材準備:蔥段切成蔥花,備用。
                    2. 碗里打兩個雞蛋,加上適量的調(diào)料,蔥花,加入適量溫水打散。
                    3. 新鮮舞茸撕成小片,沸水燙1-2分鐘。
                    4. 將舞茸放入調(diào)制好的蛋液中。
                    5. 蓋上保鮮膜,扎幾個小洞。蒸籠燒開水,放到蒸屜上,蒸10分鐘即可。

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