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                羊肚菌“三吃”,隔壁小孩都饞哭了!

                發(fā)布時間:2021-04-22

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    羊肚菌炒時蔬
                    準(zhǔn)備食材:羊肚菌(洗好)、 胡蘿卜(削好切好)、荷蘭豆(擇好洗好)、肉片(可加可不加)
                    步驟:
                    ① 大火熱鍋下油,加入肉片煸炒出香味,放入切好的胡蘿卜和荷蘭豆;
                    ② 加入羊肚菌一起翻炒,讓羊肚菌盡快熟透,放少許鹽。
                    肉釀羊肚菌
                    準(zhǔn)備食材:羊肚菌 豬肉 鮮蝦 蔥 芹菜
                    步驟:
                    
                ① 豬肉、鮮蝦、芹菜和蔥都用絞肉機(jī)絞碎,加入調(diào)料,攪拌均勻備用。
                    ② 羊肚菌剪開一道口子,逐個將肉餡塞進(jìn)去,上鍋蒸15分鐘。用蘆筍擺盤,開吃!
                    羊肚菌蒸蛋
                    準(zhǔn)備食材:羊肚菌 雞蛋 蔥花 鹽 生抽
                    步驟:
                    
                ① 雞蛋打散后加入蛋液2倍的涼開水,蛋液裝碗,加蓋中高火蒸3到4分鐘(蛋液裹保鮮膜蒸,保鮮膜上戳幾個洞)。
                    ② 揭開保鮮膜,加入羊肚菌,然后再蓋好,一共前后蒸10分鐘即可享用。

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