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                姬松茸燒排骨,葷素搭配營養(yǎng)足

                發(fā)布時(shí)間:2021-03-03

                  來源:美食天下

                    原料:排骨、姬松茸、清水、食用油、鹵肉料、蔥、食鹽、老抽、生抽、冰糖、雞精、姜。
                    做法步驟:
                    第1步、姬松茸浸泡半小時(shí),洗凈備用;
                    第2步、排骨浸泡半小時(shí),冷水下鍋焯水,洗凈浮末備用;
                    第3步、蔥姜洗凈切塊,取鹵肉料放一起;
                    第4步、熱鍋冷油,油熱放鹽,放冰糖炒至融化;
                    第5步、放排骨翻炒,放蔥姜等炒勻;
                    第6步、放適量老抽,炒至上色;
                    第7步、放生抽炒勻,放菌子炒勻;
                    第8步、加入適量清水,蓋鍋蓋大火煮開,中小火燉煮40分鐘;
                    第9步、放適量雞精,大火收汁,裝盤即可。

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