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    黑木耳對身體有5個好處!但是要注意這3個禁忌

    發(fā)布時間:2021-01-12

      來源:中國食用菌商務網

        黑木耳是大家都非常熟悉的一種菌類食物,它有一個響亮的稱號,那就是“素中之王”,足以說明它的營養(yǎng)價值還是十分高的。那么,經常吃黑木耳可以給我們人體帶來哪些好處呢?日常生活中食用的時候有沒有一些相應的注意事項呢?
        黑木耳的營養(yǎng)成分
        現代科學分析發(fā)現,黑木耳當中含有大量的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵、磷以及維生素等營養(yǎng)物質,其中,鐵和鈣的含量遠高于其他食物,每100克中含鈣375毫克(大約是鯽魚的7倍),含鐵185毫克(相當于鯽魚的70倍)。
        黑木耳的功效主治
        在中醫(yī)當中,黑木耳是一種性平味甘的中藥材,中醫(yī)認為它具有補氣養(yǎng)血和潤肺止咳以及抗癌等功效,臨床上可以用于氣血虧虛、婦女崩漏、高血壓等方面疾病的治療。
    常吃黑木耳,對身體有5個好處:
        從黑木耳的營養(yǎng)成分當中,我們大概也可以了解到它對于人體所具有的一些作用,下面5個是其中比較突出的:
        1.補氣血
        黑木耳的含鐵量是十分高的,而鐵元素在人體當中是必不可少的元素,具有造血功能,所以經常吃黑木耳可以預防缺鐵性貧血的問題,讓人氣血變得更好。
        2.清腸胃
        黑木耳當中含有豐富的膳食纖維,可以吸收腸道水分,促進腸內廢物的排出,減少毒素對于身體所造成的傷害,所以,除了清腸胃的作用之外,經常吃黑木耳還可以起到預防便秘的作用。
        3.降三高
        黑木耳是三高人群十分適宜吃的一類食物,藥理研究顯示,黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用,可以預防三高疾病。
        4.抗衰老
        研究顯示,黑木耳當中含有的木耳多糖,對于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進作用,SOD能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質,因而對機體補充SOD可以起到抗衰老的效果。
        5.增免疫
        研究顯示,黑木耳對于增強人體的免疫力還有促進作用,其中主要得益于木耳多糖這一成分,它可以加強吞噬細胞的吞噬功能,從而增強細胞免疫功能。
        吃黑木耳需知道的3個禁忌
       1.有出血傾向的人群慎吃黑木耳:木耳是一類具有活血作用的食物,研究表明其具有抗凝血作用,所以有出血傾向的人群應少吃這類食物,如出血性中風患者就應禁忌。此外,孕婦也要少吃。
        2.慢性腹瀉人群慎吃黑木耳:黑木耳具有滑腸通便的作用,有慢性腹瀉或是大便糖稀的人群應禁忌,以免加重疾病癥狀。
        3.黑木耳不宜和田螺同吃:田螺與木耳是相克食物,兩者同吃不利于消化。

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