說到香菇，從小吃到大，沒有想到，它居然還有這么多功效，男女老少皆受益。據(jù)《保健藥膳》記載，經(jīng)常吃香菇可以很好地預(yù)防癌癥、肝病、腫瘤等疾病。今天小編為您推薦幾個簡單易做又好吃的做法，供大家參考：
香菇豆醬
功效
兒童常食，可防治佝僂??；
大人常吃，對肝病、腫瘤有一定防治效果。
原料
香菇15克，豆醬、麻油、大蒜適量。
做法
香菇洗凈，晾干，粉碎，用水煮爛，加大蒜等調(diào)味，加入豆醬內(nèi)，并放入麻油拌勻即成。
香菇湯
功效
適宜于脾胃虛弱、食少納呆、胸腹脹滿、四肢倦怠無力等癥，并可輔助防治子宮頸瘤、胃癌。
香菇蜂蜜晶
功效
可作為癌癥、肝病、佝僂病、冠心病的輔助食療，也可治療神經(jīng)衰弱。
原料
香菇20克，金針菇15g，蜂蜜、白糖各適量。
做法
香菇泡發(fā)、金針菇洗凈，放入豆?jié){機或者料理機，不加水榨汁，過濾掉渣，留液即可。
將白糖兌水煮沸，沾起成絲狀時離火，加入香菇金針菇汁，拌勻。待白糖煎液冷卻稍硬時，制成顆粒即成。
APP下載
