周末窩在家里來一碗銷魂的杏鮑菇雞丁拌飯！太幸福

發(fā)布時間：2020-12-19

來源：騰訊網(wǎng)

周末宅在家里，怎么能少了拌飯呢？今天就推薦一道菌菇雞丁拌飯，香香辣辣的，超好吃哦！

準備食材：

雞胸肉200g切丁

杏鮑菇一根切丁

青紅辣椒切段

做法：

1.雞丁加入兩勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽抓拌均勻腌制十分鐘，使雞胸肉肉質(zhì)變嫩更入味；

2.熱鍋熱油，加入雞丁翻炒到變色；

3.加入蔥姜蒜末，加入兩勺糖，一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，一勺老抽翻炒均勻；

4.散入杏鮑菇，然后炒到杏鮑菇出汁并且收汁，最后加入青紅辣椒段翻炒1分鐘；

5.蒸好米飯，拌勻開吃！

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