火麻仁菌菇燒板栗，就是香！

發(fā)布時間：2020-12-14

來源：美食天下

現在是板栗上市的季節(jié)，用它和菌菇在一起燒制，特別的美味，菌菇鮮、板栗甜，麻仁香，即好吃又營養(yǎng)，而且制作也非常簡單，有興趣的朋友們不妨試著做做。

原料：口蘑、鮮香菇、板栗、火麻仁、胡蘿卜、蔥片、姜末、蒜末、生抽、蠔油、鹽。

做法步驟：

第1步、準備好所需食材，板栗提前煮熟。

第2步、口蘑、香菇洗凈切塊，開水焯好備用。

第3步、鍋中放油，爆香姜蒜末。

第4步、下菌菇翻炒。

第5步、放生抽、蠔油、鹽調味。

第6步、放適量水燒入味，并下入板栗一起燒制。

第7步、湯汁收干，放胡蘿卜片和蔥片翻炒。

第8步、食材成熟入味后，出鍋裝盤。

第9步、撒上火麻仁增香。

小貼士：

板栗先煮熟，可以縮短燒制時間。

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