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    蘆筍口蘑通心粉

    發(fā)布時間：2020-10-23

      來源：書拉密女的小飯館

        用料：
        通心意面 90克
        蘆筍 100克
        口蘑 4-5個
        黃油 20克
        大蒜 3-4瓣
        現(xiàn)磨海鹽 適量
        現(xiàn)磨黑胡椒 適量
        鮮雞汁 少許
        羅勒碎 少許
        做法：
        1、鍋中水燒開，放入意面煮8分鐘左右；
        2、煮意面的同時，把口蘑切一下，洗凈切片。蘆筍洗凈切好；
        3、另起一鍋，將蘆筍焯水2分鐘，焯水的時候加一點鹽，防止蘆筍變色，焯水后撈出備用；
        4、清洗一下鍋，放入黃油融化，大蒜拍扁，放入鍋中炒一下；
        5、倒入口蘑炒軟；
        6、倒入蘆筍，撈出意面放入鍋中略微翻炒；
        7、加鮮雞汁、現(xiàn)磨黑胡椒、現(xiàn)磨海鹽少許，再加一點點羅勒碎，翻炒均勻就可以了。

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