醬香口蘑，比肉還香！

發(fā)布時間：2020-10-22

來源：吃貨健康美食菜譜

用料

口蘑 20個

油菜 5棵

淀粉 2勺

肉適量

料酒適量

鹽適量

油適量

黃豆醬 3勺

醬油 1勺

做法

1.肉切片，放入料酒、淀粉抓勻，腌制幾分鐘；

2.口蘑切片，油菜一切二；

3.口蘑焯水（可放入幾滴油、鹽），盛出待用；

4.油菜焯水，裝盤打底，蔥姜切片；

5.油熱鍋，放入蔥姜，煸炒出香味；

6.放入肉片，翻炒至肉邊發(fā)黃；

7.放入三勺黃豆醬，一勺醬油，煸炒出香味，放入口蘑，大火翻炒幾下。出鍋（不用放鹽，醬有鹽味）；

8.油菜打底，放上剛炒好的口蘑，開吃啦，超香！

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