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    醬香口蘑,比肉還香!

    發(fā)布時(shí)間:2020-10-22

      來源:吃貨健康美食菜譜

        用料  
        口蘑 20個(gè)
        油菜 5棵
        淀粉 2勺
        肉 適量
        料酒 適量
        鹽 適量
        油 適量
        黃豆醬 3勺
        醬油 1勺
        做法  
        1.肉切片,放入料酒、淀粉抓勻,腌制幾分鐘;
        2.口蘑切片,油菜一切二;
        3.口蘑焯水(可放入幾滴油、鹽),盛出待用;
        4.油菜焯水,裝盤打底,蔥姜切片;
        5.油熱鍋,放入蔥姜,煸炒出香味;
        6.放入肉片,翻炒至肉邊發(fā)黃;
        7.放入三勺黃豆醬,一勺醬油,煸炒出香味,放入口蘑,大火翻炒幾下。出鍋(不用放鹽,醬有鹽味);
        8.油菜打底,放上剛炒好的口蘑,開吃啦,超香!

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