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    醬香口蘑，比肉還香！

    發(fā)布時(shí)間：2020-10-22

      來源：吃貨健康美食菜譜

        用料  
        口蘑 20個(gè)
        油菜 5棵
        淀粉 2勺
        肉 適量
        料酒 適量
        鹽 適量
        油 適量
        黃豆醬 3勺
        醬油 1勺
        做法  
        1.肉切片，放入料酒、淀粉抓勻，腌制幾分鐘；
        2.口蘑切片，油菜一切二；
        3.口蘑焯水（可放入幾滴油、鹽），盛出待用；
        4.油菜焯水，裝盤打底，蔥姜切片；
        5.油熱鍋，放入蔥姜，煸炒出香味；
        6.放入肉片，翻炒至肉邊發(fā)黃；
        7.放入三勺黃豆醬，一勺醬油，煸炒出香味，放入口蘑，大火翻炒幾下。出鍋（不用放鹽，醬有鹽味）；
        8.油菜打底，放上剛炒好的口蘑，開吃啦，超香！

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