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                梭子蟹蔬菜菌菇湯,鮮到?jīng)]話說(shuō)!

                發(fā)布時(shí)間:2020-10-20

                  來(lái)源:蘋(píng)果小廚

                    食材:
                    梭子蟹1個(gè) 娃娃菜1顆 白玉菇 平菇適量 姜蔥香菜適量
                    做法:
                    1.先將公蟹打開(kāi)殼,然后將蟹胃,蟹牙,蟹腮摘掉,并將蟹(除蟹殼外),剁成幾段。
                    2.鍋中放入少許油,放入用手隨意撕碎的娃娃菜略炒。
                    3.然后加入清洗過(guò)后的白玉菇和平菇炒勻。平菇清洗后要撕成小條再用。
                    4.加入適量的水和剁好的蟹,連同蟹殼也一起放入,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火慢燉,如果有砂鍋燉更好。
                    5.等湯汁開(kāi)始變得濃白,菜都燉軟,湯的味道變得非常鮮時(shí),就可以關(guān)火了!加入適量香菜。最后攪勻即可出鍋。美美的享用吧! 

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