靈芝是非常名貴的傳統(tǒng)滋補(bǔ)中藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：靈芝為上品之首，主養(yǎng)命，以應(yīng)天，多服久服不傷身。因此成為古代帝王，達(dá)官顯貴所鐘愛(ài)的滋補(bǔ)圣品，也是現(xiàn)代人群提高免疫力的首選保健佳品，那大家是否了解，靈芝最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的是哪個(gè)部位呢？
靈芝自古就是吉祥、如意、美好的象征，從外觀來(lái)看特別像一柄“如意”，靈芝最上面像小傘的部分稱為：靈芝菌蓋，菌蓋下方連接的就是菌柄，整個(gè)靈芝稱為靈芝子實(shí)體。古代由于認(rèn)知及科技水平有限，一直以來(lái)都是用靈芝子實(shí)體來(lái)入藥和加入到飲食中的，而如今隨著食用菌學(xué)及藥理學(xué)的不斷深入研究，發(fā)現(xiàn)靈芝最精華最有營(yíng)養(yǎng)的部分是靈芝的種子-孢子，它蘊(yùn)含了靈芝全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，其滋補(bǔ)功效是靈芝子實(shí)體的75倍，而靈芝孢子則是在靈芝成熟期【菌蓋形成一層金邊時(shí)】從靈芝菌蓋下方彈射出來(lái)的。選擇帶金邊的靈芝，此時(shí)菌蓋內(nèi)蘊(yùn)含靈芝孢子，無(wú)論是泡水、泡酒、煲湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更利于身體的保健！
靈芝的種子--孢子集聚靈芝的精華和營(yíng)養(yǎng)，但有一層幾丁質(zhì)纖維素殼，非常堅(jiān)硬，直接服用很難被胃液消化，必須要經(jīng)過(guò)破壁，內(nèi)含的靈芝三萜，靈芝多糖、氨基酸等有效成分才能完全釋放出來(lái)，隨著科技的進(jìn)步，赤靈芝的深加工產(chǎn)品-破壁靈芝孢子粉備受推崇，含有豐富的靈芝三萜，對(duì)增強(qiáng)免疫力，維持身體內(nèi)環(huán)境平衡大有幫助，長(zhǎng)期服用，可以更好的調(diào)理和滋補(bǔ)身體，讓身體越來(lái)越健康！
APP下載
熱門(mén)菜譜
