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    鮮菇豆腐煲,暖到心窩

    發(fā)布時(shí)間:2020-10-12

      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

        用料:
        五花肉 200克
        豆腐 2塊
        雞蛋 3個(gè)
        鮮香菇 3朵
        娃娃菜 1小顆
        木耳 15朵
        蒜苗 1根
        小米辣 3個(gè)
        開水 半鍋
        生抽 2勺
        蠔油 1勺
        雞精 1勺
        鹽 1勺
        糖 1勺
        香油 半勺
        做法:
        步驟1 鍋中倒入少許油,把雞蛋磕進(jìn)平底不粘鍋中,用筷子戳破蛋黃,兩面都煎至焦黃,接著五花肉也和豆腐也都煎熟;
        步驟2 雞蛋切寬條,香菇切片,木耳提前泡發(fā)好,娃娃菜撕大塊;
        步驟3 砂鍋中放入五花肉和香菇,再加入雞蛋、木耳、豆腐;
        步驟4 加入調(diào)味料:生抽,蠔油,雞精,鹽,糖;
        步驟5 倒入半鍋開水,到菜的一半就好,燉煮8分鐘后,再加入娃娃菜,繼續(xù)燉煮7分鐘;
        步驟6 出鍋前撒小米辣和蒜苗、滴入香油,就完成啦,天冷的時(shí)候來(lái)一鍋,暖暖的,真的是太ok了。
     

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