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    香菇土豆燉雞腿,被饞到了沒?

    發(fā)布時間:2020-09-23

      來源:菊子美食記

        今天推薦的是一道非常適合新手的快手入門菜,不需要任何技術(shù)也可以輕松掌控廚房,主要用到的食材有香菇,土豆,雞腿,水果辣椒等,這道菜的顏值誘人,食材營養(yǎng)豐富,可以在家試試哦。
        香菇土豆燉雞腿
        食材清單:雞腿4個 / 香菇200克 / 土豆1個 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蠔油1湯勺 / 蔥花少許 / 鹽適量
        烹飪步驟
        - Step1 -
        土豆削皮洗凈切丁,香菇去根切塊備用;
        - Step2 -
        水果辣椒去籽切小塊,雞腿剁成小塊備用;
        - Step3 -
        鍋中放油,加入冰糖小火炒出糖色,接著下雞腿炒至上色。
        - Step4 -
        然后再下姜片和蠔油,翻炒均勻,再下土豆丁翻炒均勻,加熱水沒過食材,蓋上蓋子大火燜煮至少20分鐘。
        - Step5 -
        開蓋下香菇塊,然后調(diào)入鹽,蠔油調(diào)味。
        - Step6 -
        最后再下水果辣椒翻炒均勻,煮至收汁,起鍋前撒上蔥花,開吃啦。

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