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    香菇炒豆角，周一就吃它！

    發(fā)布時(shí)間：2020-09-07

      來源：網(wǎng)絡(luò)

        周末總是轉(zhuǎn)瞬即逝，隨著新一周忙碌的工作及生活的開始，周末和朋友聚會(huì)大吃大喝之后的你，是不是和小編一樣在發(fā)愁吃什么？今天就給您推薦一道又簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生菜：香菇炒豆角，別看是道素菜，味道可不比肉差！
        【香菇炒豆角】
        原料：
        長(zhǎng)豆角 1把 
        香菇 5個(gè) 
        生抽 1勺 
        油鹽 適量
        烹飪步驟：
        1. 準(zhǔn)備好食材，豆角擇好洗好，香菇去根，洗凈后切片；
        2. 燒鍋水，加入點(diǎn)鹽和幾滴油，放入豆角進(jìn)鍋焯煮至九成熟； 
        3. 燒熱鍋，放入適量的油，下入香菇片翻炒； 
        4. 翻炒至微微軟時(shí)，加入1勺生抽繼續(xù)翻炒；
        5. 加入焯過的豆角進(jìn)鍋，繼續(xù)翻炒；
        6. 最后加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻，即可開吃啦！
        小貼士：
        1. 焯蔬菜時(shí)加入點(diǎn)鹽和幾滴油能保持蔬菜翠綠的色澤；
        2. 豆角一定要炒熟后再吃； 
        3. 先炒香菇，將它炒至微微軟后再加入豆角繼續(xù)翻炒，炒熟后加入鹽調(diào)味即可。

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