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    西蘭花彩椒菌菇炒蛋，好吃不胖！

    發(fā)布時間：2020-08-20

      來源：網(wǎng)絡

        用料：
        西蘭花
        雞蛋
        紅椒
        蟹味菇
        適量生抽
        1勺蠔油 
        蒜2瓣
        步驟：
        1、西蘭花切去根部、掰開，彩椒去籽切塊，蟹味菇去根掰開，食材均洗凈；
        2、雞蛋打散備用，蒜切片；
        3、鍋內(nèi)放水煮開，水開后放入西蘭花和蟹味菇焯水1分鐘左右，撈出過涼水備用；
        4、鍋加熱，倒油炒熟雞蛋，盛出備用；
        5、鍋底留油，爆香蒜片，倒入西蘭花和蟹味菇翻炒均勻；
        6、加入適量生抽、蠔油調(diào)味，放入紅椒和雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

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