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    西蘭花彩椒菌菇炒蛋,好吃不胖!

    發(fā)布時(shí)間:2020-08-20

      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

        用料:
        西蘭花
        雞蛋
        紅椒
        蟹味菇
        適量生抽
        1勺蠔油 
        蒜2瓣
        步驟:
        1、西蘭花切去根部、掰開(kāi),彩椒去籽切塊,蟹味菇去根掰開(kāi),食材均洗凈;
        2、雞蛋打散備用,蒜切片;
        3、鍋內(nèi)放水煮開(kāi),水開(kāi)后放入西蘭花和蟹味菇焯水1分鐘左右,撈出過(guò)涼水備用;
        4、鍋加熱,倒油炒熟雞蛋,盛出備用;
        5、鍋底留油,爆香蒜片,倒入西蘭花和蟹味菇翻炒均勻;
        6、加入適量生抽、蠔油調(diào)味,放入紅椒和雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。

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