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    薺菜菌菇湯，菌菇的鮮美與雞湯相得益彰！

    發(fā)布時間：2020-07-20

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：家庭自制雞湯、白玉菇、薺菜、鹽。
        做法步驟：
        第1步、準(zhǔn)備好所有原料，白玉菇剪掉根部，用清水洗凈瀝水；
        第2步、薺菜洗凈后切碎；
        第3步、將提前煮好的雞湯放入鍋中，下白玉菇一起煮開；
        第4步、放入薺菜煮開；
        第5步、撇去浮沫，加適量鹽調(diào)味，上桌啦！
        小貼士：
        1.由于雞湯提前煮好了，放入所有食材后不用煮得太久；
        2.薺菜不需要煮太久，煮久了顏色口感都會大打折扣，所以要等湯煮開了最后放，下鍋后滾一滾就可以了；
        3.無需放太多鹽，會把菇的鮮味蓋住，過多吃鹽對身體也無益處。
     

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