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    這道“越吃越瘦”的大拌菜一定要吃！

    發(fā)布時(shí)間：2020-07-06

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

         天氣越來(lái)越熱了，忙了一天的工作再加上回家路上的奔波，許多朋友到家后也許都已疲憊不堪，大大影響晚餐的胃口。而且這個(gè)季節(jié)，也正是愛(ài)美女生的減肥季節(jié)，晚餐吃點(diǎn)什么才能既滿足胃，又不會(huì)增重呢？今天就與大家分享一道用黑木耳、洋蔥、苦菊制成的涼拌菜！
        黑木耳是世界上公認(rèn)的保健食品，是我國(guó)的食、藥膠質(zhì)真菌，可養(yǎng)顏益氣強(qiáng)身，令人肌膚紅潤(rùn)，能夠疏通腸道，黑木耳中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高，其賴氨酸和亮氨酸的含量最豐富。洋蔥也是非常好的食物，含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗癌的作用，而且還有著促進(jìn)新陳代謝、降血壓、降血脂的作用，同時(shí)在抗衰老，防止骨質(zhì)疏松方面也非常“優(yōu)秀”。再來(lái)說(shuō)說(shuō)苦菊，里面含有一些纖維、胡蘿卜素、維生素等，可以幫助消化通便、防止便秘，還能夠促進(jìn)尿液及毒素的排出，下面就與大家一起來(lái)分享一下這道菜的具體制作方法：
        【營(yíng)養(yǎng)涼拌菜】
        食材用料：洋蔥適量、苦菊適量、木耳適量、煮熟的雞蛋1個(gè)、熟花生碎適量、蒜末適量、味極鮮適量、醋適量、鹽適量、糖適量
        制作過(guò)程：
        1、首先先將所需的食材全部都準(zhǔn)備好，將準(zhǔn)備好的洋蔥剝皮切成切絲，煮熟的雞蛋去皮后，切成小塊；
        2、木耳提前進(jìn)行浸泡后焯水，之后過(guò)涼，將木耳撕成小朵；
        3、準(zhǔn)備一個(gè)大容器，將處理好的木耳放入切好的洋蔥、雞蛋中，同時(shí)將提前炒熟的花生碎、還有蒜切末一同放入容器中；
        4、放入適量鹽、糖、味極鮮和醋進(jìn)行調(diào)味（味極鮮同醋的最佳比例是1.5:2），最后將燒熱的食用油澆到上面，拌均勻，裝盤上桌即可食用啦，味道超級(jí)棒。炎炎夏日，將這道涼拌菜制作完成后封好保鮮膜放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)左右會(huì)更加爽口哦~

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