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                花菜黑木耳炒臘腸，美味超乎你的想象~
                

                

                發(fā)布時間：2020-05-29
                

                  來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
                

                

                
    現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養(yǎng)價值可與植物性食品相媲美。木耳質(zhì)地柔滑，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不只為菜肴添風(fēng)韻，并且能養(yǎng)血駐顏，延年益壽。快來嘗嘗做一下這道菜吧，簡單易做。

                    花菜黑木耳炒臘腸
                

                    配料：
                

                    菜花 半顆、黑木耳 15克、臘腸 3根、精鹽 2勺、生抽 1勺、蠔油 1勺、淀粉 1勺、食用油 適量
                

                    烹調(diào)方法：
                

                    1.提早將黑木耳加過量清水泡發(fā)
                

                    2.花菜切小朵，用鹽水浸泡10分鐘，多么可以泡除農(nóng)藥和小蟲子，再沖刷干凈
                

                    3.泡發(fā)好的黑木洗干凈，再加淀粉泡10分鐘，用淀粉泡過的黑木耳能很輕松地洗出沙土和雜質(zhì)
                

                    4.剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，悄然搓洗幾遍，控干水分
                

                    5.鍋內(nèi)燒開水，放少量油和鹽，倒入花菜煮2分鐘
                

                    6.煮過的花菜濾干水分
                

                    7.臘腸切片
                

                    8.熱鍋熱油放入臘腸炒
                
    9.下黑木耳翻炒
                

                    10.再下花菜炒熟
                

                    11.加入鹽，生抽，蠔油炒勻便可出鍋啦~
                

                

                

                


                


                

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