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    金針菇加土豆這樣做火了!

    發(fā)布時間:2020-05-28

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        今天我們來用土豆和金針菇做好吃的,金針菇和土豆都是粗纖維食品,想減肥的朋友也可以多吃點,做法簡單,超級無敵美味呦~快和小編一起做起來吧!
        步驟:
        1.先把土豆去皮,切成細絲,之后用清水洗一下,金針菇把根部切掉,撕開;
        2.辣椒切成細絲,再切半個紅椒,切成細絲,切好之后在盤中備用;
        3.鍋中燒開水,把土豆絲和金針菇用開水燙上30秒。土豆絲切得特別細,所以比較容易熟,不能焯時間太長了,否則口感就不脆爽了;
        4.土豆絲撈出來過一下涼水,之后控下水,倒入碗中;
        5.鍋內(nèi)油熱之后,把蒜末爆香一下,加上兩勺米醋,一勺生抽,加上蠔油,把料汁炒香,之后關(guān)火。
        6.把炒好料汁倒在大碗里,加入少量食用鹽,再放一勺老干媽辣椒(不喜歡吃辣,也可以不放),再來點雞精提鮮,最后加上小磨香油調(diào)料,全給攪拌均勻。
        7.不喜歡吃辣的可以把辣椒改成青椒,調(diào)好之后裝在盤中。好了,這道涼拌菜就這樣制作完成了,看起來非常不錯,特別的香。

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