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    爆炒羊肚菌，提升身體免疫力

    發(fā)布時間：2020-05-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        千家萬戶，千般滋味……拖著疲憊的身體，推開家門，簡單的一粥一菜，豐富的十葷八素，都是無可替代的"家"的味道，治愈了身體、充盈了心靈，無論走多遠(yuǎn)，過多久，那廚房飄出的香味、燈下忙碌的身影，都是一份難以割舍的牽掛！
        羊肚菌因?yàn)殚L的像羊肚、表面凹凸不平而得名，其實(shí)在中醫(yī)方面，羊肚菌也被稱作草笠竹，有著非常珍貴的藥用價值。
        由于羊肚菌可以促進(jìn)身體的新陳代謝，補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以常吃可以幫助人們改善肌膚，讓皮膚變得更好，對于皮膚上長得暗瘡和斑點(diǎn)也有淡化的作用。
        除此以外，羊肚菌里邊還含有抗病毒的成分，可以用來抑制腫瘤多糖，在對抗腫瘤細(xì)胞的時候還可以增強(qiáng)人體抵抗力！
        今天，小編帶您一起看看如何在保留羊肚菌營養(yǎng)的情況下制作出最簡單的美食吧！
        主料：羊肚菌8個、尖椒1個、五花肉適量
        輔料：蒜1瓣、蠔油1大匙、鹽1/2匙、料酒1/2匙、食用油10毫升
        步驟：
        1.羊肚菌和尖椒清洗干凈，切片。五花肉、蒜切片。
        2.炒鍋燒熱，倒入食用油，下入五花肉片，烹入料酒大火翻炒。
        3.待肉變色后，倒入羊肚菌、尖椒和蒜片，放入蠔油、鹽，翻炒3分鐘入味即可。
     

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