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    香菇蓮藕湯,媽媽喊你回家喝湯了!

    發(fā)布時間:2020-04-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        藕,維生素C,維生素B的含量都很高,還可以養(yǎng)陰,清熱,潤燥,滋潤皮膚。香菇則有提高免疫力,健脾胃的作用。今天就推薦一道香菇蓮藕湯。
        食材:
        藕一節(jié)切塊,香菇3朵切塊,胡蘿卜切厚片,姜適量,花椒10粒,鹽適量,雞精適量
        步驟1
        起鍋放入少許油將姜片,胡蘿卜,花椒爆香,加入適量的水大火燒開。
        步驟2
        水開后放入藕片,香菇,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮。大約煮1小時,當(dāng)湯汁出現(xiàn)奶白色關(guān)火。
        步驟3
        關(guān)火后加入鹽,雞精調(diào)味。這樣純鮮的香菇藕湯就好了。下班回到家,難得的休息時光,一家人閑適地坐在餐桌前喝著香菇蓮藕湯,閑聊著家常,多么美好的生活!
        制作小貼士:
        煲湯也是講究時間的,要小火慢慢的煲,煮直至出奶白色是最為上乘的,因為不是高溫有效地把營養(yǎng)留在了湯汁里。放底油時不宜多放盡量少些。(來源:美食天下)

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