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    蓮藕竹蓀山藥湯

    發(fā)布時間:2020-02-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材
        蓮藕 150克 山藥 150克
        板栗 50克 竹蓀 20克
        蓮子 20克 姜 兩片
        鹽 適量
        做法
        1、蓮子、竹蓀預(yù)先用清水浸泡;
        2、竹蓀去掉網(wǎng)狀菌帽,將菌柄剪成小段,放入沸水中焯3分鐘;
        3、把焯過的竹蓀過涼水瀝干備用;
        4、蓮藕、山藥洗凈、去皮、切塊備用,板栗去殼去皮洗凈備用;
        5、砂鍋內(nèi)放入姜片、山藥、蓮藕、蓮子、板栗和竹蓀,倒入適量清水煮沸后改小火慢煮兩小時,等食材變軟再后煮20-30分鐘。出鍋時按個人口味加鹽即可;
        6、食材天然,步驟簡單的一鍋蓮藕竹蓀山藥湯就煲好了,喝一碗這樣的湯,神清氣爽。(來源:開元寺) 

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