薺菜牛肉丸菌菇湯，葷素搭配，健康好喝！

發(fā)布時間：2020-02-17

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

薺菜牛肉丸菌菇湯，一道非常簡單又快手的美味湯羹，五分鐘準能上桌，有葷有素，非常好喝。

原料：薺菜、牛肉丸、雙菇、鹽。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、雙菇洗凈，切除根部備用。

第3步、薺菜洗凈切成小段，薺菜根比較難煮熟，可以先切除后再切成小段。
第4步、熱鍋熱油放入雙菇翻炒變軟。

第5步、加入二碗開水、三粒牛肉丸和三克鹽大火燒開。
第6步、放入薺菜大火煮開即可，薺菜本身就非常鮮美味，所以不用再加其他調(diào)料了。

第7步、美味的快手湯羹就做好啦。（來源：美食天下）

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