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    蝦仁野生木耳

    發(fā)布時間:2020-02-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料:黑木耳(泡發(fā)好的300g)
        輔料:蝦仁6個、蔥段150g
        調(diào)料:鹽6g、味精4g、醬油10g、水淀粉少許
        操作步驟:
        1、干木耳,用冷水泡發(fā)洗凈;
        2、將大蔥切段,蝦仁解凍;
        3、鮮將蔥段過油炸香,炸成金黃色,撈出備用;
        4、鍋中放水將蝦仁煮熟,撈出備用;
        5、鍋中留少許油,下入炸好的蔥段,然后下入木耳快速翻炒,依次放入鹽、味精、醬油翻炒;
        6、放入焯熟的蝦仁翻炒,少許一點水淀粉即可。
        營養(yǎng)分析:木耳中含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓的發(fā)生。(來源:中國烹飪協(xié)會) 

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