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咖喱土豆杏鮑菇，端上桌湯汁都不剩

發(fā)布時間：2020-02-11

來源：中國食用菌商務網

杏鮑菇中的蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對抗外界不良因素侵襲的能力，使機體遠離亞健康，從而達到強身健體的目的。是體弱人群和亞健康人群的理想營養(yǎng)食材之一。

杏鮑菇、土豆都是大家喜愛的食材，今天分享一道——咖喱土豆杏鮑菇，口感軟糯，味道香濃，用它來拌飯，下飯又入味，大人小孩都愛吃！

食材

主料：土豆、胡蘿卜、豌豆、杏鮑菇

輔料：油、鹽、素咖喱塊、胡椒粉

做法

1.所有蔬菜、杏鮑菇切丁。

2.炒鍋倒油，倒入土豆、紅蘿卜丁翻炒片刻。

3.然后放入杏鮑菇再次翻炒。

4.加入適量的清水，倒入豌豆。

5.放入素咖喱塊，攪拌融化；加入鹽，再加少許胡椒粉。

6.加蓋小火燉煮，10分鐘后湯汁濃稠關火。

7.咖喱土豆杏鮑菇，簡單易上手，美味分分鐘搞定，趕快試起來吧~（來源：壯家小芙茹）

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