從前我們走在大街上,很少能看到會(huì)有專門做菌菇餐飲的店,可是現(xiàn)在,在各大城市的大街上都會(huì)發(fā)現(xiàn)菌菇攝生火鍋店、野生菌菇餐廳、菌菇攝生湯店、全菌菇菜肴店等越來越多,并且這些店的生意也都非常的好。這些在我們身邊悄然發(fā)作的改動(dòng),都在證明一個(gè)事實(shí):越來越多的人對(duì)菌菇有了特有的關(guān)注度和熱心,越來越多的人們對(duì)菌菇的營養(yǎng)價(jià)值給予了高度認(rèn)可。
食用菌不是單一的,它是一個(gè)大家族,其種類非常多,多種菌菇分配在一起,就會(huì)到達(dá)非常志向的調(diào)度健康的成效。
終究,引用著名營養(yǎng)學(xué)家斯坦頓的一句話來結(jié)束今天的共享,斯坦頓于1984年對(duì)食用菌的營養(yǎng)價(jià)值作了全面評(píng)價(jià),他認(rèn)為,食用菌集中了食物的悉數(shù)出色特性,并認(rèn)為食用菌“是未來最為理想的健康食品之一。
很顯然,他的猜想正在變?yōu)閷?shí)際。(來源:澤海菌業(yè))