青椒香菇白玉菇，鮮香美味

發(fā)布時間：2019-12-18

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

白玉菇，菌中的“金枝玉葉”，經(jīng)常吃腸胃健康皮膚好。
如今社會不斷進步，我們的生活水平也不斷提高，食用菌營養(yǎng)豐富，具有很高的食用和藥用價值，能為我們的身體提供各種營養(yǎng)和能量，今天小編就用白玉菇、香菇和青椒做一道簡單的家常菜，喜歡的朋友可以試著在家做一下。

——【青椒白玉菇】——

【主要食材】：青椒，白玉菇，香菇，紅辣椒，蔥花，姜，

【調(diào)料】：生抽，老抽，鹽，白糖，蠔油

【具體制作步驟】：

1、先將白玉菇取出來，去掉根部，然后加入清水洗一下

2、然后配兩個香菇，將香菇的根去掉，香菇切成片

3、準備兩個青紅辣椒，辣椒去頭去籽，然后將辣椒切成塊，紅辣椒也切成塊，切點蔥花，再切點姜

4、鍋中燒水，水開放點食用鹽，放入香菇和白玉菇焯水，焯水半分鐘左右撈出來控水

5、鍋中放入油，油熱放入蔥姜，炒香后放入白玉菇，然后放點生抽，來點老抽，加入青紅辣椒，放入半勺鹽，少量白糖提鮮，再加點蠔油，這樣翻炒均勻入味就可以出鍋了，鮮香美味，好吃又下飯，喜歡的朋友可以在家給家人做一下。

【小貼士】：

1、配料可以根據(jù)個人愛好添加

2、香菇和白玉菇一定先焯水，這樣做出來的口感好

3、調(diào)味的時候不要加入太多的鹽。（來源：小董美食）

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