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    雞翅包菇,滿樓飄香!

    發(fā)布時(shí)間:2019-12-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        雞翅包菇是一道以雞翅和白玉菇為主料的美食,將白玉菇包入剔去骨頭的雞翅中,煎至兩面金黃,加入各種調(diào)料烹飪而成。成品色澤棕紅油亮,香氣逼人,口味香辣。
        營養(yǎng)價(jià)值
        白玉菇富含蛋白質(zhì),必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質(zhì)。有大量多糖和各種維生素,經(jīng)常食用能改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。白玉菇還有止痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。
        食材準(zhǔn)備
        主料:雞翅,白玉菇
        配料:蔥,姜,蒜,郫縣豆瓣醬,干紅椒,耗油,醬油,生抽,鹽
        制作步驟
        1,將雞翅剔去骨頭
        2,白玉菇切掉根部,塞入雞翅中
        3,將雞翅煎至兩面金黃
        4,鍋內(nèi)加郫縣豆瓣醬,干紅辣椒,炒出紅油
        5,放入蔥,姜,蒜炒出香味
        6,加適量的水,鹽,耗油,生抽,醬油
        7,放入雞翅,大火收汁即可。(來源:芯芯美食) 

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