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                蟹味菇和蜆子的搭配，原汁原味，湯鮮味美
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2019-12-02
                

                  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
                

                

                

                    今天分享給大家一道“蟹味菇蜆子湯”，口味清淡，原汁原味，非常鮮美又好做的一道湯品，下面一起來(lái)看看怎么做的吧！
                
    用料：蜆子【買的時(shí)候最好買已經(jīng)吐好沙的，如果拿回家自己處理，可以放到鹽水里泡幾個(gè)小時(shí)，讓它吐沙，這樣速度很慢。第二種方法是把蜆子放到盆里，加水，然后在上面再扣上一個(gè)盆，用力的上下?lián)u晃，吐沙非?？臁浚肺豆?，蔥花，姜片
                

                    步驟：
                
    1. 首先把蟹味菇的根部切掉，然后用水沖洗干凈
                

                    2. 接下來(lái)把吐好沙的蜆子用水刷干凈
                

                    3. 鍋里少加一點(diǎn)油，開大火加熱，油熱下姜片翻炒一下，香味出來(lái)后下入洗干凈的蟹味菇，炒到蟹味菇變軟，然后加入熱水
                

                    4. 水開之后再燒3分鐘，把香味煮出來(lái)，接下來(lái)加鹽調(diào)味，最后下入洗干凈的蜆子
                

                    5. 燒的時(shí)間不要太久，蜆子一開口就馬上關(guān)火盛出來(lái)，最后撒上一點(diǎn)蔥花就可以了，這道家常菜“蟹味菇蜆子湯”就做好了，嘎嘎香?。▉?lái)源：小雞嘎嘎香）
                

                

                 
                
 
                

                

                


                


                

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