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                韭菜炒杏鮑菇,簡單好吃!

                發(fā)布時間:2019-10-24

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    杏鮑菇怎么做好吃?教你搭配這個食材一起炒,簡單實惠又好吃:韭菜炒杏鮑菇。杏鮑菇的營養(yǎng)豐富均衡,是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品。杏鮑菇子實體內(nèi)含18種氨基酸及部分礦物元素,其中八種氨基酸是人體必需的。它可與肉類蛋類食品相媲美。
                    【韭菜炒杏鮑菇】
                    用料:杏鮑菇2只,韭菜1把,紅椒少許,生抽,鹽,生姜,食用油。
                    做法:
                    1.韭菜洗干凈切成3-4的段。
                    2.杏鮑菇洗干凈,先斜切成片,再切成絲,生姜切絲,紅椒去籽切成絲。 (紅椒可放可不放,主要為了增加顏色,喜歡吃辣的也可以用紅辣椒)
                    3.鍋中加適量清水燒開,放入切好的杏鮑菇焯一下水,焯好撈出 過涼后擠干水分待用。
                    4.另起鍋,倒入少許油,下姜絲爆香,接著倒入杏鮑菇,翻炒片刻,然后加一小勺生抽,翻炒均勻。
                    5.再加一點點清水,炒勻,然后倒入少許薄水淀粉。
                    6.加入切好的韭菜和紅椒絲,加半勺鹽,翻炒均勻,出鍋即可。
                    7.簡單又好吃的韭菜炒杏鮑菇就完成了,上桌開吃啦。(來源:蝸牛的美食每刻) 

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