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    韭菜炒杏鮑菇，簡(jiǎn)單好吃！

    發(fā)布時(shí)間：2019-10-24

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        杏鮑菇怎么做好吃？教你搭配這個(gè)食材一起炒，簡(jiǎn)單實(shí)惠又好吃：韭菜炒杏鮑菇。杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健品。杏鮑菇子實(shí)體內(nèi)含18種氨基酸及部分礦物元素，其中八種氨基酸是人體必需的。它可與肉類蛋類食品相媲美。
        【韭菜炒杏鮑菇】
        用料：杏鮑菇2只，韭菜1把，紅椒少許，生抽，鹽，生姜，食用油。
        做法：
        1.韭菜洗干凈切成3-4的段。
        2.杏鮑菇洗干凈，先斜切成片，再切成絲，生姜切絲，紅椒去籽切成絲。 （紅椒可放可不放，主要為了增加顏色，喜歡吃辣的也可以用紅辣椒）
        3.鍋中加適量清水燒開(kāi)，放入切好的杏鮑菇焯一下水，焯好撈出 過(guò)涼后擠干水分待用。
        4.另起鍋，倒入少許油，下姜絲爆香，接著倒入杏鮑菇，翻炒片刻，然后加一小勺生抽，翻炒均勻。
        5.再加一點(diǎn)點(diǎn)清水，炒勻，然后倒入少許薄水淀粉。
        6.加入切好的韭菜和紅椒絲，加半勺鹽，翻炒均勻，出鍋即可。
        7.簡(jiǎn)單又好吃的韭菜炒杏鮑菇就完成了，上桌開(kāi)吃啦。（來(lái)源：蝸牛的美食每刻） 

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