番茄白玉菇，真饞人！

發(fā)布時間：2019-10-16

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

說到白玉菇，相信不少吃過的朋友都會回味無窮，為啥這樣說呢，白玉菇口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，非常的好吃！其菇體潔白如玉，晶瑩剔透，質(zhì)地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，還是一種倍受國內(nèi)外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”，白玉菇有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效，將它與番茄搭配營養(yǎng)十分豐富，烹飪方法也很簡單，下面就一起看看吧~

番茄炒白玉菇

準備食材如下：白玉菇300克，西紅柿120克，植物油2湯匙，食鹽1茶匙，蒜2瓣，蕃茄沙司3湯匙，芝麻油1茶匙，白糖1茶匙，水淀粉小半碗

具體做法如下：在番茄的表面打上十字刀花，然后放入開水中燙5分鐘，再剝?nèi)ネ馄ぃテず笄兴閴K，把白玉菇去掉菌根，洗凈切段，蒜切粒，起油鍋爆香蒜，把西紅柿下鍋煸炒，當西紅柿變的粘稠時加入小半碗開水，調(diào)入番茄沙司，把白玉菇下鍋，加入食鹽、白糖，攪勻后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，淋入芝麻油，最后用水淀粉勾薄芡即可！非常好吃喲?。▉碓矗禾旖∶朗撤唬?/div>