番茄白玉菇，真饞人！

發(fā)布時(shí)間：2019-10-16

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說(shuō)到白玉菇，相信不少吃過(guò)的朋友都會(huì)回味無(wú)窮，為啥這樣說(shuō)呢，白玉菇口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常的好吃！其菇體潔白如玉，晶瑩剔透，質(zhì)地細(xì)膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，還是一種倍受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”，白玉菇有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效，將它與番茄搭配營(yíng)養(yǎng)十分豐富，烹飪方法也很簡(jiǎn)單，下面就一起看看吧~

番茄炒白玉菇

準(zhǔn)備食材如下：白玉菇300克，西紅柿120克，植物油2湯匙，食鹽1茶匙，蒜2瓣，蕃茄沙司3湯匙，芝麻油1茶匙，白糖1茶匙，水淀粉小半碗

具體做法如下：在番茄的表面打上十字刀花，然后放入開水中燙5分鐘，再剝?nèi)ネ馄?，去皮后切碎塊，把白玉菇去掉菌根，洗凈切段，蒜切粒，起油鍋爆香蒜，把西紅柿下鍋煸炒，當(dāng)西紅柿變的粘稠時(shí)加入小半碗開水，調(diào)入番茄沙司，把白玉菇下鍋，加入食鹽、白糖，攪勻后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，淋入芝麻油，最后用水淀粉勾薄芡即可！非常好吃喲?。▉?lái)源：天健美食坊）

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