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                菠菜木耳素包子 營(yíng)養(yǎng)又健康!

                發(fā)布時(shí)間:2019-10-10

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料.
                    面粉,酵母粉,菠菜,蝦皮,雞蛋,木耳,蔥,姜,鹽,雞精,花生油
                    做法.
                    1. 水里加入酵母粉溶化開(kāi),加面粉和成團(tuán),發(fā)酵2至3小時(shí),象蜂窩狀,面就發(fā)酵好了。
                    2. 菠菜摘洗干凈,開(kāi)水燙一下,立馬放到冷水中。木耳泡發(fā),雞蛋炒好備用。
                    3. 把菠菜剁碎,擠去多余水分,蔥姜切末,木耳切碎,再加入雞蛋,蝦皮。
                    4. 放入鹽,雞精,一小勺花生油(炒雞蛋時(shí)已經(jīng)放油,就不用再多加),攪拌均勻,包子餡就做好了。
                    5. 把發(fā)酵好的面揪成小劑子,搟成包子皮,加入餡料,捏好,封口,包子就包好了。
                    6. 再醒發(fā)約20分鐘,鍋里放水,包子底部抹油防粘,放好包子,大火蒸。
                    7. 冷水上鍋約25分鐘,開(kāi)水上鍋約15分鐘,就好了。(來(lái)源:豬豬王者)

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