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杏鮑菇炒雞丁，多吃?xún)赏朊罪垼?/h2>

發(fā)布時(shí)間：2019-10-09

  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    杏鮑菇炒雞丁，雞肉嫩滑，杏鮑菇彈Q，非常好吃！雞胸肉便宜又好吃！這個(gè)秋天，就多吃它了，用一塊雞胸肉，一個(gè)杏鮑菇，再放幾個(gè)杭椒和小米辣，炒出來(lái)的味道特別香，有點(diǎn)辣，超級(jí)下飯！喜歡的朋友來(lái)一起學(xué)做吧！
    準(zhǔn)備食材:杏鮑菇一個(gè)，雞胸肉一塊，生姜一塊，大蒜三瓣，小米椒三個(gè)，杭椒五個(gè)。

    步驟：
    1.雞胸肉切丁，杏鮑菇切丁。

    2.辣椒切圈，生姜，大蒜切碎。

    3.雞丁放入碗中，放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，適量老抽，一勺淀粉，拌勻

    4.鍋內(nèi)放清水，水開(kāi)后放杏鮑菇焯水兩分鐘撈出。

    5.鍋內(nèi)放油，放生姜，大蒜爆香。

    6.放雞丁翻炒，放杏鮑菇翻炒，放一勺蠔油翻炒。

    7.放辣椒翻炒，辣椒炒斷生后，放適量鹽、胡椒粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋。

    8.裝盤(pán)，可以美美的享用啦！營(yíng)養(yǎng)又美味！特別下飯！（來(lái)源：星級(jí)大廚MOMO）