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    鮮美雞肉香菇粥

    發(fā)布時間：2019-09-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        軟糯咸香的香菇雞肉粥是很受人們喜愛的一款粥品，早上來一碗暖胃的香菇雞肉粥，整個人都精神許多。這款粥營養(yǎng)豐富，雞肉脂肪低，蛋白質(zhì)高還有人體必須的氨基酸和多種維生素，大人小孩都很適合，而香菇也有高蛋白和多種氨基酸，并且具有健脾胃，安神，美容養(yǎng)顏的作用。香菇和雞肉的完美搭配，真的很贊！下面就來看看具體步驟吧：
        【香菇雞肉粥】
        食材：100g大米，100g雞肉，80g香菇，糖2g，鹽 4g，胡椒粉1g，料酒適量，10g姜絲，20g小蔥，雞粉 2g，水淀粉適量；
        步驟：
        1、首先把雞肉、香菇洗好，然后把雞肉切成絲，把香菇切成薄片，小蔥切碎，姜切絲。
        2、然后在雞絲里邊放入少許鹽，胡椒粉，雞粉，料酒，水淀粉攪和攪和。
        3、把大米洗好后放入開水鍋中，然后倒入姜絲，最開始大火煮沸騰后，轉(zhuǎn)中小火。
        4、粥煮黏稠后，放入先前腌制好的雞絲、香菇、再放一些些鹽，少許白糖提提鮮，放點雞粉。
        5、最后把雞肉和香菇都煮熟后關(guān)火，放一點點小蔥末，不喜歡吃的可以不放。（來源：今天要吃什么）
     

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