鋅在食物中的來源很豐富，比如海鮮貝類、蛋黃、紅肉、肝臟、菌類等，只要寶寶平時都有均衡攝入，一般是不會缺鋅的。如果媽媽們懷疑寶寶補鋅，不妨多給寶寶吃這道菌菇輔食：雞茸口蘑濃湯
口蘑的鋅含量高達9mg/100g，比豬肉高出4倍多，其中蛋白質、煙酸、維生素E的含量在蔬菜中也屬于佼佼者，還富含鈣、鐵、磷等礦物質，再搭配鮮嫩爽滑的雞胸肉，營養(yǎng)滿滿。
食譜名：雞茸口蘑濃湯
參考月齡：10個月以上
1、準備食材：生姜5克，口蘑15克，萵筍20克，雞胸肉50克，中筋面粉15克，配方奶200毫升。
2、雞胸肉切塊。
3、奶鍋中放雞胸肉、姜片和300毫升清水，大火煮10分鐘。
4、撈出的雞胸肉用清水洗干凈。
5、將雞胸肉放入輔食機，攪打細碎。
6、把口蘑和萵筍切成小丁。
7、煎炒鍋開中火，倒入面粉后翻炒兩分鐘。
8、倒入配方奶200毫升，不停攪拌，煮至粘稠狀。
9、加入200毫升水，攪拌均勻。
10、煮開后倒入雞胸肉、口蘑和萵筍，繼續(xù)煮10分鐘。
11、一碗鮮香滑嫩的雞茸口蘑濃湯就出鍋啦！白色的湯汁特別濃稠，小寶沒胃口時就給他來一碗，再搭配點兒主食，營養(yǎng)的一餐輕松搞定。
添加要領：
●第一次給寶寶添加口蘑時，一定要少量添加，觀察3~5天是否出現(xiàn)過敏癥狀，確認不會過敏后才可以正式添加哦。
●口蘑的膳食纖維較多，用來制作輔食時，要盡量處理得細碎、軟爛一點，消化能力較弱的寶寶不建議多食。
寶媽們可以根據(jù)寶寶的年齡來選擇合適的補鋅方式：
1.對于小寶寶來說，母乳是最好的補鋅來源，母乳中鋅的吸收率可高達62%。
2.寶寶開始添加輔食后，可以多給寶寶吃一些鋅含量高的食物，如牛肉、羊肉、豬肝、魚等。
3.五歲以上的兒童完全可以從食物中攝取鋅元素，因此只要保證寶寶飲食結構合理，粗細搭配就可以了。
4.食物才是寶寶的天然補鋅劑，媽媽們都記住了沒有？（來源：寶寶輔食微課堂）
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