日常生活中,人們多吃一些木耳粉,可以吸收豐富植物蛋白,還能吸收大量的卵磷脂和腦磷脂以及磷脂化合物,這些物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦,可以促進腦部發(fā)育,提高腦細胞活性,青少年食用木耳粉能變得更聰明,而中老年食用木耳粉則能預(yù)防老年癡呆。
木耳是大家最喜歡吃的一種菌類食材,但是用木耳制成的木耳粉,大家吃過嗎?它是以天然木耳為主要原料,經(jīng)過浸泡消毒和研磨加工以后,得到的粉末狀物質(zhì),是一種營養(yǎng)價值極高的保健食材。
木耳粉中還含有一種名為腺苷的天然物質(zhì),這種物質(zhì)可以直接作用于人類的心血管,能降低血液粘稠度,增加血管彈性,它能促進血液循環(huán),同時它也能提高血小板活性,可以防止血小板凝結(jié)成塊,能預(yù)防血栓和中風(fēng)發(fā)生。
木耳粉可以直接用溫水沖服,在需要的時候可以直接取10到20克木耳粉,放到干凈的杯子中,沖入95度左右的溫水,用勺子把它們調(diào)勻,直接飲用,每天可以飲用二到三次,它能為人體補充營養(yǎng)也能減肥瘦身預(yù)防肥胖。
黑木耳粉,完全保留了黑木耳所有的營養(yǎng)成份:富含蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、鐵、磷、胡羅卜素、木耳多糖、維生素B1、B2和維生素C以及黑木耳所特有的植物膠質(zhì)等原有活性成份,十分有利于人體快速吸收和攝取多種營養(yǎng),是一種天然、便捷的標(biāo)準(zhǔn)化健康食品。
木耳粉還可以和紅棗搭配在一起煮湯喝,在需要的時候,可以把紅棗去掉,棗核以后制成紅棗粉,然后與木耳粉按1:1的比例放在一起調(diào)勻,再放到杯子中,直接沖入溫水,把它們調(diào)勻以后可直接食用,這樣得到的木耳紅棗湯,能清腸排毒,也能補血活血。(來源:希希帶你吃美食)