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    蟹味菇牛尾湯,香而不膩!

    發(fā)布時間:2019-07-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:牛尾骨、蟹味菇、姜片、蔥段、鹽、香菜
        做法步驟:
        第1步、牛尾骨2大塊,焯水,去除血沫
        第2步、焯水后的牛尾骨再以溫水洗凈表面浮沫,放入砂鍋里,加姜片、蔥段,足量的清水。中火燒開后轉(zhuǎn)最小火慢煲,3個小時后,湯汁濃白,骨肉軟爛
        第3步、蟹味菇2盒,去掉根部,洗凈
        第6步、把蟹味菇下入牛尾湯里,同時加鹽調(diào)味,繼續(xù)煲20分鐘左右即可
        第4步、碗里倒入煲好的骨湯,加點香菜末,即可享用。(來源:美食天下 煙雨心靈)


     

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