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    菌菇雞腿湯，排毒養(yǎng)顏，湯汁鮮美

    發(fā)布時(shí)間：2019-07-03

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        蟹味菇、海鮮菇及蟲(chóng)草花等食用菌中，含有多種氨基酸，多糖體，豐富的維生素，經(jīng)常食用可以提高免疫力，預(yù)防衰老。今天分享的這道菌菇雞腿湯，湯汁鮮美，沒(méi)有添加過(guò)多的調(diào)味料，極大保留了菌類原本的鮮味。
        備料：雞腿1個(gè)，香菇5朵，蟹味菇些許，白玉菇少許，海鮮菇少許，大棗十來(lái)個(gè)，蟲(chóng)草花少許，姜1塊，香蔥1根，食鹽適量，料酒1勺；
        1、起鍋燒水，水燒開(kāi)后放入雞腿，料酒，將雞腿煮出血水；
        2、將所有菌類洗凈，姜蒜切片，蔥切段備用；
        3、蟲(chóng)草洗凈浸泡半小時(shí)；
        4、將雞腿、蟲(chóng)草花蔥姜放入砂鍋中，加適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘；
        5、加入各種菌類、大棗繼續(xù)燉煮10分鐘；
        6、加入適量食鹽調(diào)味，關(guān)火即可。（來(lái)源：吉靈的小機(jī)靈）

    中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號(hào)

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