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                菌菇雞腿湯,排毒養(yǎng)顏,湯汁鮮美

                發(fā)布時間:2019-07-03

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    蟹味菇、海鮮菇及蟲草花等食用菌中,含有多種氨基酸,多糖體,豐富的維生素,經(jīng)常食用可以提高免疫力,預(yù)防衰老。今天分享的這道菌菇雞腿湯,湯汁鮮美,沒有添加過多的調(diào)味料,極大保留了菌類原本的鮮味。
                    備料:雞腿1個,香菇5朵,蟹味菇些許,白玉菇少許,海鮮菇少許,大棗十來個,蟲草花少許,姜1塊,香蔥1根,食鹽適量,料酒1勺;
                    1、起鍋燒水,水燒開后放入雞腿,料酒,將雞腿煮出血水;
                    2、將所有菌類洗凈,姜蒜切片,蔥切段備用;
                    3、蟲草洗凈浸泡半小時;
                    4、將雞腿、蟲草花蔥姜放入砂鍋中,加適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘;
                    5、加入各種菌類、大棗繼續(xù)燉煮10分鐘;
                    6、加入適量食鹽調(diào)味,關(guān)火即可。(來源:吉靈的小機靈)

                中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

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