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    豬肉胡蘿卜杏鮑菇水餃，在即將來臨的周末，做一頓營養(yǎng)滿分的菌菇水餃吧~

    發(fā)布時(shí)間：2019-06-14

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：豬肉、杏鮑菇、胡蘿卜、黑木耳、蔥末、玉米油、香油、黃豆醬油、生抽、面粉、清水、姜末。
        做法步驟：
        第1步、面粉加入少許清水拌勻，揉成光滑面團(tuán)醒一會。
        第2步、少許花椒八角用開水泡開。蔥姜備用，切成碎末。
        第3步、豬肉餡提前化開，分次加入少許花椒八角水，朝一個(gè)方向攪拌。加入少許生抽，黃豆醬油，蠔油，雞精，香油，鹽，繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌。
        第4步、加入玉米油，少許蔥姜末攪拌均勻。
        第5步、胡蘿卜切成碎末。杏鮑菇切成片放開水鍋中焯燙撈出，之后切成碎末。
        第6步、木耳洗凈焯燙一下?lián)瞥?，切成碎末?/div>
        第7步、肉餡中加入木耳，胡蘿卜，杏鮑菇末。拌勻成餃子餡。
        第8步、和好的面充分揉勻，分成若干等份，搓成長條，揪成均勻的劑子，搟成餃子皮。
        第9步、包入餡料，開水鍋中煮熟即可出鍋，好吃到停不下來呀。（來源：美食天下 筠旸JY）

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