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                豬肉胡蘿卜杏鮑菇水餃,在即將來臨的周末,做一頓營養(yǎng)滿分的菌菇水餃吧~

                發(fā)布時間:2019-06-14

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    原料:豬肉、杏鮑菇、胡蘿卜、黑木耳、蔥末、玉米油、香油、黃豆醬油、生抽、面粉、清水、姜末。
                    做法步驟:
                    第1步、面粉加入少許清水拌勻,揉成光滑面團(tuán)醒一會。
                    第2步、少許花椒八角用開水泡開。蔥姜備用,切成碎末。
                    第3步、豬肉餡提前化開,分次加入少許花椒八角水,朝一個方向攪拌。加入少許生抽,黃豆醬油,蠔油,雞精,香油,鹽,繼續(xù)朝一個方向攪拌。
                    第4步、加入玉米油,少許蔥姜末攪拌均勻。
                    第5步、胡蘿卜切成碎末。杏鮑菇切成片放開水鍋中焯燙撈出,之后切成碎末。
                    第6步、木耳洗凈焯燙一下?lián)瞥觯谐伤槟?/div>
                    第7步、肉餡中加入木耳,胡蘿卜,杏鮑菇末。拌勻成餃子餡。
                    第8步、和好的面充分揉勻,分成若干等份,搓成長條,揪成均勻的劑子,搟成餃子皮。
                    第9步、包入餡料,開水鍋中煮熟即可出鍋,好吃到停不下來呀。(來源:美食天下 筠旸JY)

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