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    這個(gè)菌菇湯真的好喝到炸裂！一碗熱量也不高，飽腹感up～而且味道真的超級(jí)超級(jí)鮮的!分享給大家～
    食材:平菇150g，鮮香菇6個(gè)，雞蛋兩個(gè)，姜一片，蔥白一小段，料酒，生抽，鹽，白胡椒粉，淀粉，香油，小蔥   
    做法:
    1.香菇去蒂切成薄片，平菇用手撕成細(xì)絲，雞蛋打散，蔥白切成蔥花，姜切絲備用
    2.鍋里放油，燒熱后爆香蔥姜，倒入香菇，加一勺料酒翻炒出香味，然后倒入平菇翻炒幾下，炒勻后倒入一碗開(kāi)水
    3.水燒開(kāi)后加一勺生抽、一勺鹽、一勺黑胡椒粉調(diào)味，煮5分鐘左右
    4.煮湯的時(shí)候拿一個(gè)小碗，加一勺淀粉和小半碗水，攪勻成水淀粉，然后倒入鍋里勾芡，煮到湯汁變得濃稠
    5.淋上雞蛋液，等到蛋花浮起的時(shí)候就可以關(guān)火啦。撒上一點(diǎn)蔥花，淋幾滴香油就搞定啦。（來(lái)源：辣媽幫）