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    巨鮮美的菌菇濃湯~早餐來一碗太幸福啦!

    發(fā)布時(shí)間:2019-06-11

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        這個(gè)菌菇湯真的好喝到炸裂!一碗熱量也不高,飽腹感up~而且味道真的超級超級鮮的!分享給大家~
        食材:平菇150g,鮮香菇6個(gè),雞蛋兩個(gè),姜一片,蔥白一小段,料酒,生抽,鹽,白胡椒粉,淀粉,香油,小蔥   
        做法:
        1.香菇去蒂切成薄片,平菇用手撕成細(xì)絲,雞蛋打散,蔥白切成蔥花,姜切絲備用
        2.鍋里放油,燒熱后爆香蔥姜,倒入香菇,加一勺料酒翻炒出香味,然后倒入平菇翻炒幾下,炒勻后倒入一碗開水
        3.水燒開后加一勺生抽、一勺鹽、一勺黑胡椒粉調(diào)味,煮5分鐘左右
        4.煮湯的時(shí)候拿一個(gè)小碗,加一勺淀粉和小半碗水,攪勻成水淀粉,然后倒入鍋里勾芡,煮到湯汁變得濃稠
        5.淋上雞蛋液,等到蛋花浮起的時(shí)候就可以關(guān)火啦。撒上一點(diǎn)蔥花,淋幾滴香油就搞定啦。(來源:辣媽幫)
     

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